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香蕉溶豆，无奶粉

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用料  

香蕉 20克
蛋白 2个
玉米淀粉 16克
柠檬汁 5滴

香蕉溶豆，无奶粉的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋清冷冻30分钟左右

  2. 香蕉打泥，打不碎就用滤网粘成泥

  3. 蛋白➕柠檬汁打泥，打到湿性发泡加入淀粉打到干性发泡

  4. 和香蕉泥混合，装入裱花袋，预热烤箱，100度

  5. 100度70分钟，如果挤的小一点，45–60分钟也就好了

    香蕉溶豆，无奶粉的做法 步骤5

  6. 烤透后，溶豆非常脆，入口即化，如果里面不脆就再烤一会。考完马上密封

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该菜谱发布于 2020-06-01 20:13:50
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