彩椒炒鸡丁

0 人做过这道菜
又是消耗冰箱食材即兴炒的一个快手菜,准备明天放便当盒带单位作午餐~

用料  

琵琶腿 2个
料酒 1勺
淀粉 1勺
白胡椒 少许
彩椒 各1/4个
大葱 半根
小米椒 1个
干辣椒 8个
大蒜 3瓣
生姜 3片
生抽 2勺
蚝油 半勺
白糖 少许
少许

彩椒炒鸡丁的做法  

  1. 鸡腿去骨去皮切成丁,加入料酒淀粉和少许白胡椒抓匀腌制十分钟

  2. 葱段蒜切片,生姜切丝,小米椒干辣椒切段,彩椒炒切丁

  3. 锅中下油,放入葱姜蒜辣椒炒出香味,加入鸡丁炒散,炒至鸡丁颜色泛白略微上色,加入生抽蚝油翻炒均匀,然后加入少许糖、盐,翻炒均匀后放入彩椒丁翻炒片刻即可出锅

 
该菜谱创建于 2020-06-01 19:47:20
3 收藏


作者Adaiffyy的其他菜谱

彩椒炒鸡丁的答疑

关于彩椒炒鸡丁的做法还有疑问? 提一个问题