鸭爪洗净，冷水下锅焯水。
撤去泡沫捞出
冷水不断冲洗鸭爪降至常温
除液体调料全部热油下锅，小火煸香。我习惯不炒香料，直接煮，为了控油、低卡，但是鸭爪煮好冷却后会沾在一起。
加入清水，煮至冰糖融化。
放入鸭爪拌匀，关火泡2小时，期间翻动几次。
小火熬制半小时。
可以开吃啦！
上传你做的麻辣鸭爪爪
小妞兜兜的糖
