烧一锅滚沸的水,将莲藕洗净,刮除表皮后切丁,放入锅中焯烫约一分钟,捞出冲凉,沥干备用。
猪肉泥放入盆中,加盐搅拌至有粘性,加入鸡粉,细砂糖,酱油,米酒拌匀。
加入莲藕丁,姜末,葱花及香油拌匀即可。
上传你做的莲藕猪肉(包子,饺子馅)
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