菠萝馅菠萝包

高筋面粉、糖粉、奶粉、酵母、全蛋液、牛奶、水混合一起，筷子搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团，加入黄油、盐，揉出手套膜。放密封的容器发酵至2倍大。

黄油、糖粉混合均匀，一次性加入蛋液，搅拌均匀，加入低筋面粉、奶粉搅拌成团，搓成长条装，装入保险袋冷藏30分钟。

面团放案板上排气，分成9个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟

包入菠萝馅，收口朝下

取出酥皮，分成9份，台面铺一张保鲜膜，放上酥皮，再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀薄，盖在面团上，面团放烤盘

放入烤箱发酵至1.5倍大

烤箱提前预热，烤盘放中层，上下火180度，20分钟。