柠檬果酒

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做酒真的上瘾啊,感觉一切皆可做酒。

用料  

大柠檬 7个
黄冰糖 750克
白酒 3斤左右

柠檬果酒的做法  

  1. 准备好材料和容器,容器一定干净无油无水,柠檬用盐搓洗,沥干水分。

    柠檬果酒的做法 步骤1
  2. 柠檬皮薄薄的削下来,越薄越好,不要有白瓢,柠檬皮中有柠檬油可增加香气。

    柠檬果酒的做法 步骤2
  3. 尽可能的去掉白瓢,撕得干净一点,白瓢有苦涩味,所以一定要去掉哦,这是关键的一步,很多人做出来的不好喝就是这一步的问题。

    柠檬果酒的做法 步骤3
  4. 继续撕撕撕,这一步真的很耗时间。

    柠檬果酒的做法 步骤4
  5. 柠檬皮铺在下面。

    柠檬果酒的做法 步骤5
  6. 柠檬去籽切片。

    柠檬果酒的做法 步骤6
  7. 一层一层把柠檬片和黄冰糖码好。

    柠檬果酒的做法 步骤7
  8. 酒添满,我用的53°九江米酒,静静等待吧!

    柠檬果酒的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-27 14:17:07
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柠檬果酒的答疑

  • 是果然啊  2020-05-30  
    0
    请问用高度酒做好了大概能存放多长时间啊
    作者回复 2020-07-03  
    我都是五十多度的酒,基本上不会坏,两三年么问题。
  • BK-201_dur7  2020-05-27  
    0
    你好 这个等要多久啊 要避光吗 温度有没有要求 怎么样算成功了 怎么样算失败了
    作者回复 2020-05-27  
    不需要刻意避光,就室温保存就好,我做酒用的都是高度白酒,不易坏。低度酒,就不能存放太久。
  • 新浪微博用户_esnz  2020-05-27  
    0
    一般等多久?
    作者回复 2020-05-27  
    三个月,口感会比较好。

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