素包子

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用料  

中筋面粉 500克
安琪酵母 4-5克

素包子的做法  

  1. 红萝卜、包包菜切丝,香菇切小丁。

    素包子的做法 步骤1
  2. 木耳、豆腐切小块,粉条泡软切小段。
    配菜准备好了。

    素包子的做法 步骤2
  3. 起锅烧油大火炒软,放入盐、蚝油、十三香。包子馅料就准备好啦!

    素包子的做法 步骤3
  4. 发面:酵母温水化开,均匀和进面里揉成一个面团,静置20分钟再次揉光滑。敷保鲜膜发酵1小时左右,发起至两倍大小,将气泡揉出来,揪合适大小擀开,可以擀薄一点多包馅料。

    素包子的做法 步骤4
  5. 蒸锅中加水,开蒸,上汽后蒸12分钟,然后关火先别揭盖,虚蒸3分钟。胖胖的包子就好了。

    素包子的做法 步骤5
  6. OK啦!

    素包子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-16 12:20:57
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素包子的答疑

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