自制花生酱

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家里四脚兽很喜欢吃花生酱配吐司,市售花生酱油糖含量都不低,而且都含氢化植物油,一种人造油脂,对身体健康不利。自制花生酱,才是更健康的选择。

用料  

花生 300克
3克
2克
3克(可不加)

自制花生酱的做法  

  1. 生花生米放入烤盘,上下火180℃烤20分钟。

    自制花生酱的做法 步骤1
  2. 5秒反转速度4去掉花生皮。

    自制花生酱的做法 步骤2
  3. 晒掉花生皮,加入盐,油,糖,4分钟速度5-6,中间停下来几次,整理主锅壁上的酱。

    自制花生酱的做法 步骤3
  4. 打磨时间不是绝对的,打到细滑即可,如果没到达细滑的状态,就要继续打。

    自制花生酱的做法 步骤4
  5. 装到密封的罐子里,冰箱冷藏保存。

    自制花生酱的做法 步骤5

小贴士

花生酱可以搭配吐司,面条,馒头,火锅食用。
 
该菜谱发布于 2020-05-26 21:12:00
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