宫保鸡丁

宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐

综合评分 7.9 （4047 做过）

苗儿老师Joyce

宫保鸡丁(家常版)

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、花椒、小红辣椒、腌制鸡肉材料:1～6、1.料酒、2.生抽、3.盐、4.鸡蛋清、5.淀粉、6.香油、碗汁材料:7～16、7.陈醋、8.白糖、9.蚝油、10.料酒、11.蜂蜜、12.肉清汤(或清水)、13.香葱(切碎)、14.蒜(切碎)、15.香油、16淀粉

综合评分 7.9 （13950 做过）

布谷鸟儿

今日菜谱：宫保鸡丁

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、蒜、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱、盐、腌肉料：、料酒、生抽、生粉

综合评分 7.6 （994 做过）

小来带饭日记

宫保鸡丁——简单版。

鸡腿肉、蒜末，、胡萝卜、黄瓜、花生米

综合评分 7.5 （371 做过）

做吃货不易

【儿童版】超下饭的宫保鸡丁

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、大辣椒、料酒、白胡椒粉、盐、黄豆酱、葱片/姜（切末）/蒜（一瓣）、生抽、米醋、白砂糖、番茄酱、盐、清水

综合评分 7.7 （241 做过）

Kevinmami

川菜经典--绝味宫保鸡丁

鸡胸肉、鸡胸肉腌制佐料：、盐巴、红薯淀粉、水、重庆黄花园酱油、蛋清、熟菜籽油、配料、大葱节、生姜片、大蒜片、干辣椒、红花椒、莴笋、盐（腌莴笋）、糖醋碗汁、红薯淀粉、特级保宁醋、白糖、盐、胡椒粉、香酥花生米

综合评分 8.3 （263 做过）

江姐的做菜笔记

家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！

主料：、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、炸花生、碗汁：生抽、白糖、米醋、蚝油、淀粉、清水、腌肉：花雕酒、白胡椒粉、淀粉、盐、油、其它：油、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末

综合评分 7.6 （503 做过）

美食妃英理

传统宫保鸡丁

鸡胸肉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花生米

综合评分 7.9 （861 做过）

卷卷毛儿的麻麻

宫保鸡丁

鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜、花椒干辣椒、料酒 生抽 盐 醋 糖 蚝油 郫县豆瓣酱 淀粉

综合评分 7.9 （7581 做过）

晓凝

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

肉的选取和处理：、鸡上腿肉、盐、味精、料酒、玉米淀粉、碗汁儿（酸甜的小荔枝口儿宫保汁）：、 四勺白糖，三勺醋，四分之一勺盐，少量鸡精，少量味精，两勺料酒，半勺酱油、花生仁、干辣椒、大葱、水淀粉、辣椒面儿、花椒

综合评分 8.4 （491 做过）

更怯了

宫爆鸡丁

鸡胸肉、糍粑辣椒、花生米、郫县豆瓣、大蒜、蒜苗、芡粉、花椒粒、黑胡椒粉、食用油、盐、生抽

综合评分 9.1 （21 做过）

昊翮

宫保鸡丁

鸡胸肉、料酒、生抽、盐、淀粉、白胡椒粉、花椒、生姜末、干辣椒段、大葱、油炸花生米、小葱末

综合评分 7.6 （420 做过）

味睐食光

宫保鸡丁家常版

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、辣椒、花生、蒜、姜、郫县豆瓣酱、调的酱汁：、料酒、生抽、蚝油、醋、白糖、淀粉

综合评分 8.0 （76 做过）

泉州萱妈

川味宫保鸡丁——传统版

鸡腿肉、花生、大葱、姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、胡椒粉、粗

2 做过

Tracy山城可爱鱼

【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米（炸过的）、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的

综合评分 8.0 （2884 做过）

-Jessie--