劲道柔软的刀切馒头，有米博就搞定了

主锅中加入240g水及细砂糖和酵母（米博多功能烹饪机自带量勺，厨房小白不用看着大勺小勺头疼哈）盖上锅盖和量杯，设置：3 分钟 /37℃ /2 档（反转）加热。

加入中筋面粉和盐，设置：3 分钟 / 揉面模式，取出面团揉至表面光滑，搓成长条后用刀均匀切等份。

切好的馒头，垫上油纸，放入复式蒸盘中发酵30-40分钟。

智能选择刀切馒头模式，开始烹饪。

烹饪过程中，只需静静等待就好了。

成品出锅，看起来卖相还不错吧，用手按一下立马就弹起来了。