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鸡蛋韭菜煎包

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王小米_贪吃的白羊的厨房  王小米_贪吃的白羊
吃厌了包子吃蛋糕……吃厌了蛋糕吃煎包，感觉自己总是在想要吃什么？怎么吃？你是这样吗？

12-14个的量，嗯……做出来扁扁圆圆的可以称之为饼，奈何我对煎包两个字情有独钟。

用料  

面粉 克500
水 适量
盐（面团用 克2
酵母 克4
韭菜 克300
鸡蛋（馅料用 个4
蚝油 勺1
油（韭菜馅用 10克
生抽 2勺
老抽 1勺
糖（面团用 4克
油（每次煎包用 少许
盐（馅料用 4克
虾皮（馅料用

鸡蛋韭菜煎包的做法  

  1. 和面发面团，糖盐酵母，水少量多次加入

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤1

  2. 揉成光滑面团进行发面，发面过程我们准备馅料。

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤2

  3. 炒馅料

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤3

  4. 韭菜切丁加小虾皮盐蚝油生抽老抽拌匀放油裹住水分和鸡蛋碎拌均待用

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤4

  5. 发好的面，切成剂子滚圆松弛，包馅，下锅压扁中小火煎两面金黄

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤5

  6. 这样按压迅速回弹，就好了

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤6

  7. 香香的韭菜饼

    鸡蛋韭菜煎包的做法 步骤7

小贴士

没神马技巧……

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鸡蛋韭菜煎包相关分类

煎 早餐 电饼铛 下午茶
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该菜谱发布于 2020-05-25 13:37:32
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