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【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕

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六月的范特西的厨房  六月的范特西

用料  

鸡蛋 2个
黄油 120克
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
泡打粉 2克
蜂蜜 30克

【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法  

  1. 隔热水融化黄油，完全不见块状成油状

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤1

  2. 鸡蛋、砂糖和泡打粉搅拌均匀

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤2

  3. 低筋面粉过筛放入蛋糊，搅拌均匀

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤3

  4. 放入融化好的黄油，搅拌均匀

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤4

  5. 蜂蜜加两勺水变液体，放入蛋糊搅拌均匀

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤5

  6. 面粉糊放进玛德琳模具，硅胶的很容易脱模很好用。烤箱230度预热，然后烤大概10分钟

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤6

  7. 看到边边有一点金黄变脆，就可以了。不要过度烤，很容易焦。

    【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕的做法 步骤7

小贴士

不喜欢太甜的糖可以再放少一点，毕竟蜂蜜的香甜味口感更好～喜欢柠檬的可以放一点柠檬皮屑，个人不太喜欢所以没有放哈～

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【入门级】蜂蜜玛德琳蛋糕相关分类

烤箱 面包 烘焙 蛋糕
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该菜谱发布于 2020-05-25 01:26:00
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