葱烧海参
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金贝贝-kingbaby
海参的泡发看这里www.xiachufang.com/recipe/104669959/?group=share_title_a
用料
葱烧海参的做法
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先将大葱白切段。
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西兰花切开备用。
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锅子里烧开水，加几滴油，放入西兰花。加几滴油可以防止西兰花变色。
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西兰花汆水后捞出来放入冷水里过凉。
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将大葱白小火煎成金黄色。
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铲出来备用。
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准备好泡发好的海参，葱油锅里加入纯净水，生抽，酱油，蚝油，白糖，不喜欢甜的可以不放白糖。煮开。
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倒入海参，煮5分钟。
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捞出来放一边。
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锅子里继续倒入一些水淀粉。收干汤汁，汤汁浓稠后关火。
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浇在海参上面。摆上西兰花和葱段。
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开吃，鲜嫩可口。
小贴士
很多人说海参缩水，其实海参只要泡好了，是不会缩水的。
