十三香小龙虾
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瑜睿宝贝
龙虾盛宴来袭😁
用料
| 小龙虾，处理完毕的 | 500克 |
| 玉米油 | 150克 |
| 大蒜，切片 | 10瓣 |
| 老姜 | 7-8片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大葱，切小段 | 1段 |
| 干海椒，剪成小段，根据自己口味调整 | 10个 |
| 十三香粉 | 15克 |
| 郫县豆瓣 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 啤酒 | 200克 |
| 盐，可以根据自己口味调整 | 1/4茶匙 |
十三香小龙虾的做法
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小龙虾🦞50度清洗
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抽离虾线，冲洗干净
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油150克，蒜10瓣，姜7-8片，放入主锅5分钟/V键/速度小勺爆香
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放入郫县豆瓣，干海椒，花椒，设定12分钟，Varoma，反转小勺
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当温度达到Varoma后，速度设定反转2，从量杯孔中放入小龙虾，再倒入啤酒200克和十三香粉1汤匙，两三分钟后转速调成反转小勺，放入大葱段1根（切段），生抽10克，盐1/4茶匙，糖10克（全程不盖量杯)
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时间到，起锅，撒上葱花即可享用
