将玉米油,鸡蛋黄,糖混合搅拌均匀
糖不容易融化,没关系均匀即可;也可以隔热水搅拌至糖融化,但注意水温不要太高,水温过高蛋黄会被烫熟。
面粉,小苏打,泡打粉混合在一起,均匀过筛2次,主要是为了让小苏打和泡打粉与面粉均匀混合,避免小苏打或泡打粉集中,影响口感。
将混合好的面粉再次过筛加入到混合好的液体里面,用手或刮板拌成面团。
分成9份小面团,中间放入芝麻后按出小坑。
烤箱150度预热5分钟,烤20分钟。叮,桃酥出炉!
上传你做的桃酥(无猪油,普通面粉,零失败)