清洗红豆,不用提前泡
红豆+水放高压锅里,用multigrain模式中档大概40-45分钟,自然开盖
温水酵母+面粉组合,一般常规做法,试了加牛奶的不知道为什么发不起来~~
控掉多余水分,加入糖,勺子不停搅拌,戳烂一些豆子就有豆沙的感觉了,此时会变得越来越干的。(不要用小煮锅煮多余水分,会糊掉的)下次多搅拌弄得干一点
醒发20分钟,中火蒸20分钟,等5分钟开盖
上传你做的豆包