仙居豆腐圆

4 人做过这道菜
老公是浙江仙居人,在美国多年最想念的就是妈妈味道的豆腐圆,问了婆婆菜谱就给老公做起来了,其实非常的简单方便又好吃。

用料  

豆腐 400g
3根
肉沫 600g
1块
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
面粉 2勺
卤料粉 1点点
适量
生抽 适量

仙居豆腐圆的做法  

  1. 将猪肉用搅拌器做成肉沫,豆腐也是用搅拌器搅拌成豆腐沫,葱姜切沫,全部放到一个大的容器里面

  2. 然后加入一个鸡蛋,两勺面粉,生抽,水淀粉,盐,卤料粉。全部混合一起后搅拌均匀。

    仙居豆腐圆的做法 步骤2
  3. 平底锅里倒入多一些的油,用手做个肉球再拍成个圆饼放入锅中,中火烧,饼两面都煎成金黄色即可出锅。时间大概一面煎三分钟左右。

    仙居豆腐圆的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-22 03:30:25
89 收藏


作者虫虫的美食的其他菜谱

仙居豆腐圆的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑