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舒芙蕾

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虫虫的美食的厨房  虫虫的美食
早餐趁热吃太好吃啦，有点像小时候刚烤好的蛋糕，比那个还要好吃😋

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 30克
低粉 38克
白糖 25克

舒芙蕾的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

  2. 蛋黄加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋粉搅拌均匀

  3. 蛋清加白糖高速打发，到出现直立小尖尖

  4. 打发的蛋白分两次加入到蛋黄中，混合均匀

  5. 中火低一档加热平底锅，分成3个饼，盖盖子10分钟，翻面3分钟就可以出锅啦！

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该菜谱发布于 2020-05-29 04:40:47
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