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烤箱
抹茶麻薯豌豆黄面包
抹茶麻薯豌豆黄面包
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箜箜susan
自从有个下厨房,感觉中了毒。搜了各种配方,做了各种
蛋糕
。
这个抹茶麻薯是因为凑单买了熟糕粉不会用,终于决定要试一下。
用料
豌豆
250克
细砂糖
随意
黄油
适量
以上是豌豆黄的材料,泡水4小时以上,煮熟,豆浆机打碎,炒干冷藏。
熟糕粉
80克
杏仁粉
20克
奶粉、牛奶
适量
以上是麻薯
全麦粉
100克
鸡蛋
1个
酵母粉
1克
盐
1克
抹茶粉
3~5克
抹茶麻薯豌豆黄面包的做法
豌豆黄是提前做好的
麻薯所有材料混合加葵花籽油,冷藏
面团正常和面醒发
分了割,幹成小饼放麻薯到一样大,包馅,撒粉割包
和面用了玉米粉防粘,口感略粗糙
小贴士
面团像欧包一样,对揉面没有要求,成团醒发,排气分割就行,不用油,不需要手套膜。
买的熟糕粉做麻薯,没有蒸,没有炒。
豌豆黄是再简单也不过的东西了
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该菜谱发布于 2020-05-23 12:23:46
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抹茶麻薯豌豆黄面包的答疑
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