凉调杏鲍菇

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在婆婆家吃了这道菜以后真是迷上了,好吃(*˘︶˘*).。.:*♡

用料  

杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
大葱 适量
适量
花椒 几粒
陈醋 一两个
生抽 少量
少量
适量
耗油 少量
油泼辣子 适量勺

凉调杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇、胡萝卜、青椒、大葱、姜切丝备用(胡萝卜,青椒,大葱,姜丝都是配菜,少量即可)。

  2. 锅里把水烧开,把杏鲍菇和胡萝卜汆水。

  3. 锅里放少量油,几粒花椒。小火把花椒的香味炸出来。

  4. 花椒味出来后把花椒盛出来扔掉。继续小火放干辣椒,青椒,姜丝,葱丝炒香。关火。

  5. 锅里倒入杏鲍菇和胡萝卜丝,把调味料也放进来在锅里翻拌均匀(杏鲍菇吸味,醋少量一点就行)。

  6. 把菜盛出来,放点油泼辣子再搅拌一下,开吃。

 
该菜谱发布于 2020-05-23 00:14:27
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