超绝酸汤肥牛金针菇
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
Alin妈妈
为了治治我儿子的挑食，我喜欢做这道菜，我儿子是非常抗拒番茄的坏小孩，可是每次煮这道菜他连汁都喝得津津有味！
用料
| 金针菇 | 2-3元（可加减） |
| 肥牛 | 300-500克（可加减） |
| 虾 | 适量（可免） |
| 番茄 | 2个 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 番茄酱 | 2-3勺 |
| 食用醋 | 2-3勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 一点点调味 |
| 红葱头 | 适量 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 豆腐 | 两块 |
超绝酸汤肥牛金针菇的做法
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先备好材料，砂锅起火热锅
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砂锅起火，下油，热油下葱头，洋葱（也可以加点蒜头啊小米椒或者青椒），炒一下再加辣白菜，这个建议下太好吃了，必下，炒好再下切碎的番茄炒一下
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下切碎的番茄炒一下，下番茄酱，酱油蚝油，胡椒粉，炒一炒，喜欢的可以加一点点白糖
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然后加水煮开，可以熬一下番茄汁，汤汁收一点味道浓一些
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豆腐切大块，下豆腐可以煮时间稍微久一点，比较入味
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可以下食材了，先下豆腐熬一下入味，再下金针菇，虾（或者自己喜欢的食材），最后下肥牛，这里记得另外先把肥牛飞一下血水，不要烫太熟了，过一下热水就好
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淋点白醋，撒上葱花，美味上盘。
