登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 天鹅泡芙

天鹅泡芙

0 人做过这道菜
收藏
安淇拉儿的厨房  安淇拉儿

用料  

牛奶 170克
黄油 80克
糖 10克
盐 1克
低粉 100克
鸡蛋 3个

天鹅泡芙的做法  

  1. 牛奶、黄油、糖、盐煮沸

    天鹅泡芙的做法 步骤1

  2. 熄火筛入低筋面粉拌匀，再开火慢慢翻拌，目的是炒熟所有的面粉

    天鹅泡芙的做法 步骤2

  3. 加入蛋液至微微流动状态，提起面糊成倒三角但不会滴落

  4. 装裱花袋裱出身体和头部

  5. 420华氏度烤15分钟，降温至360华氏度烤15分钟

  6. 头部360华氏度烤15分钟

  7. 200ml淡奶油+15克糖打发，组装成天鹅

  8. 慢慢的奶油爆出来😋😋😋

上传你做的天鹅泡芙

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-21 01:54:10
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者安淇拉儿的其他菜谱

肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷

安淇拉儿      2 做过
酒酿米饭饼

酒酿米饭饼

安淇拉儿      18 做过
Soufflé cheesecake

Soufflé cheesecake

安淇拉儿      3 做过
免揉ciabatta

免揉ciabatta

安淇拉儿      0 做过
pizza 12寸

pizza 12寸

安淇拉儿      3 做过
三鲜素菜包

三鲜素菜包

安淇拉儿      0 做过
椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包

安淇拉儿      1 做过
低温慢煮豉油鸡

低温慢煮豉油鸡

安淇拉儿      4 做过

天鹅泡芙的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负