1⃣️ 碗中备好放入【两勺酱油】【一勺老抽】【少许鸡精】【一勺蚝油】【一点盐】
2⃣️ 猪脚洗尽 过水 | 水开后放入 【 葱 】 【姜】【料酒】去腥味
3⃣️过水后 热油 放入【葱】【姜】【蒜】【八角】【桂皮】【香叶】【陈皮】【冰糖】再放入猪脚炒一下 倒入备好的【步骤1⃣️酱汁】炒至上色~
4⃣️【花生+猪脚】倒入压力锅 水添加至猪脚的5/4的位置 水开后小火压15分钟即可
5⃣️最后就是收汁了~原本自带的汤汁加入淀粉勾芡后倒回进去大火收汁即可!记得要撩一撩哦~不要粘锅~胶质满满(ps:我换了砂锅收汁~因人而异)