巴斯克“烧焦”芝士蛋糕

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劳动过后,奖励自己,用家里唯一的一块儿奶油奶酪做了~巴斯克
外表丑陋、内心柔美的网红,自己在家做,绵软丝滑、外皮焦香,OMG[哇]好吃到爆炸,做法简单零失败。就这样黑不溜秋才地道

用料  

奶油奶酪 240克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 150克
玉米淀粉 10克
白砂糖 50克
柠檬 半个

巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪常温融化➕白砂糖

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后,以此加入所有食材

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,过筛,倒入磨具,送入烤箱,220°30分钟,150°20分钟(烤箱品牌不同,时间自行决定)

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 边缘焦焦的,中间凹陷的,就是这个样子

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 内心绵软丝滑

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 好吃爆棚了~

    巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法 步骤7

小贴士

奶油奶酪240~250克最佳,多了太腻
加了柠檬汁,可以解腻
烤箱品牌不同,温度不同,请自行调节
 

巴斯克“烧焦”芝士蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-18 16:25:52
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