菠萝酥皮面包
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人做过这道菜
要减肥的秋
家里的怪兽最近不再喜欢我的吐司了，我只有变着花样地做早餐。米粉，油茶，抄手……可是，一直这样怎么能消耗掉我存的那十几斤面包粉！
换着方法做下面包吧，不要太复杂，也不要太难吃的那种！
好吧，做好吃省事的菠萝酥皮吧。除了热量比吐司高点，其他的还好。
换着方法做下面包吧，不要太复杂，也不要太难吃的那种！
好吧，做好吃省事的菠萝酥皮吧。除了热量比吐司高点，其他的还好。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 酥皮材料： | |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 40克 |
| 泡打粉 | 1克 |
菠萝酥皮面包的做法
小贴士
哪里不懂就问我，非常乐意分享交流。
罗嗦罗嗦：酥皮材料制作和曲奇饼干类似。
先把黄油室温软化，打蛋器打发到黄油体积变成2倍大小，期间分三次加入砂糖。
分三次加入全蛋液打发，每次都要蛋液被黄油全部吸收。最后黄油呈羽毛状就好了。注意：千万不要打过了，会油水分离！！！！！！！
用筛子把低粉和泡打粉混合物筛入黄油，搅拌均匀。此时看到的是一团粗糙的颗粒状糖油混合物，很软，无法成型操作。将它放冰箱冷藏半小时以上，才好取出分块，压扁，包面团。
罗嗦罗嗦：酥皮材料制作和曲奇饼干类似。
先把黄油室温软化，打蛋器打发到黄油体积变成2倍大小，期间分三次加入砂糖。
分三次加入全蛋液打发，每次都要蛋液被黄油全部吸收。最后黄油呈羽毛状就好了。注意：千万不要打过了，会油水分离！！！！！！！
用筛子把低粉和泡打粉混合物筛入黄油，搅拌均匀。此时看到的是一团粗糙的颗粒状糖油混合物，很软，无法成型操作。将它放冰箱冷藏半小时以上，才好取出分块，压扁，包面团。
