蒜苔洗净切去老梗，锅里水开后加入少许盐和油，放入蒜苔30秒左右。
焯好的蒜苔捞出过凉，沥干水分，一分为二，二分为四撕开。
加入大蒜、酱油、蚝油、 陈醋、糖、少许盐，切碎的干辣椒。
起锅加适量食用油烧热，加入花椒粒炸香关火，浇上。
拌匀即可
吃一口爽脆开胃。
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一只鱼jk
