正宗泰式红咖喱酱
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暴躁ATONG
用料
| 芫荽根（香菜根） | 2tbsp |
| 虾酱 | 2tsp |
| 香茅 | 2根 |
| 干辣椒 | 4盎司（113.4g） |
| 良姜（切末） | 2tsp |
| 小洋葱（切末） | 2tbsp |
| 香菜籽 | 2tbsp |
| 海盐（粗盐） | 2tsp |
| 蒜末 | 1/4cup |
| 青柠皮屑（小青桔） | 2tsp |
| 白胡椒粒 | 10粒 |
正宗泰式红咖喱酱的做法
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准备好材料
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干辣椒（选自己能接受的辣度），用水泡开，沥干水，倒入搅拌机内。
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加入虾酱
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加入香菜籽
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洋葱切丁，也是加入搅拌机内
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加入海盐
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加入蒜末
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香菜根切丁，倒入搅拌机
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香茅切片，倒入搅拌机
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良姜切碎，倒入搅拌机内
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加入白胡椒粒
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加入小青桔皮屑，把所有原料都放进搅拌机，打碎成泥状。
小贴士
这个菜谱来自泰国油管博主RinS CookBook，仅分享。
