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东北好吃的土豆炖茄子

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东北有句俗语 土豆炖茄子 撑4⃣️老爷子 来形容这道菜的好吃 这道菜是我实践改良后 家人觉得最好吃的 分享给小伙伴们

用料  

茄子 5个
土豆 2个
盐 一小勺
吉林干酱 一百克
葱花 两把

东北好吃的土豆炖茄子的做法  

  1. 茄子洗净撕条备用 土豆切片或滚刀块备用

    东北好吃的土豆炖茄子的做法 步骤1

  2. 锅中放油 烧热后下葱花煸香 转小火 下入一百克大酱炒散 炒香 转大火下入茄子条 炒软并均匀裹上大酱 下土豆炒几下

    东北好吃的土豆炖茄子的做法 步骤2

  3. 锅内倒入刚好没过食材的水 然后加一小勺盐 一小勺十三香 盖上锅盖炖半个小时

    东北好吃的土豆炖茄子的做法 步骤3

  4. 半小时后 把土豆茄子用铲子弄碎 大火收汤即可出锅

    东北好吃的土豆炖茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-08 16:51:55
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