韭菜洗净切条，火腿切片，魔芋丝焯水备用。
魔芋丝水份比较多，我想吃干一点的口感，所以先炒了魔芋丝，装出备用。
鸡蛋/鸭蛋打散下锅炒，我用了鸭蛋，偏爱这个口感和颜色。
鸡蛋炒好后，下魔芋丝和低脂香肠，翻炒。
加入韭菜翻炒，加盐调味，加老抽调色。
出锅～
满满一碗只有不到300大卡哦～
上传你做的快手减脂餐-韭菜鸡蛋火腿魔芋丝
秦大溱呀
