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无油烤箱版炸猪排

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用料  

黑猪猪排 4块
黑胡椒 1勺
面包糠 200克
玉米淀粉
鸡蛋2 个
盐 2克
橄榄油 2勺

无油烤箱版炸猪排的做法  

  1. 康源黑猪大排，切1cm左右厚块，刀在肉面划纹路

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤1

  2. 刀背敲打大排，均匀撒胡椒，盐，也可以根据自己口味腌制20分钟，如果要原味忽略这一步

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤2

  3. 面包糠加入一小勺橄榄油，炒至金黄色

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤3

  4. 裹上玉米淀粉

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤4

  5. 裹蛋液

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤5

  6. 裹面包糠，烤箱180度20分钟，不需要翻面

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤6

  7. 切小块，淋上番茄酱或者自己喜欢的酱料

    无油烤箱版炸猪排的做法 步骤7

小贴士

烤箱版比不上油锅香脆，但胜在健康

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该菜谱发布于 2020-05-07 21:19:10
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