鸡胸解冻，锅中加入水，放入八角、花椒、姜片、葱段、蒜瓣、料酒，放入鸡胸，大火煮沸后小火煮10分钟
捞出鸡胸过冷水，冷却后，用手将鸡胸肉撕成条状，撕得越细越入味
3.蒜切成末，黄瓜和彩椒切丝
拿一个小碗，放生抽、陈醋、蚝油和糖调匀，建议一开始少一些根据自己口味添减
蒜末、小米椒末、白芝麻、花椒、辣椒面放入小碗，2勺油倒入平底锅中加热，把油倒入小碗中
鸡丝，彩椒和黄瓜条放入玻璃碗中，倒入调好的酱料搅拌均匀，淋上辣椒油
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