家常版麻婆豆腐

8.1 综合评分
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用料  

豆腐 1块
郫县豆瓣酱 1大勺
水淀粉
老抽 半勺
大蒜
康源牛肉酱 1勺
白糖 2小勺

家常版麻婆豆腐的做法  

  1. 康源牛肉酱一大勺,郫县豆瓣酱一大勺,葱姜蒜末

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切成小块备用

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油,葱姜蒜末炒香

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 加入豆瓣酱炒匀,加入牛肉酱继续炒匀

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入半碗水,加老抽,白糖,煮至沸腾

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入切好的豆腐,期间用锅铲将汤汁浇在豆腐表面,反复2-3分钟

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 水淀粉加入水混合均匀后,缓慢倒入锅中,轻轻搅拌,不要一次性都加完,汤汁浓稠就可

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-12 07:38:27
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家常版麻婆豆腐的答疑

  • 阿晔ye  2020-07-21  
    27
    没有麻椒,叫麻婆豆腐么😀
    作者回复 2020-08-16  
    简单版本😀😀
  • 多多食堂  2021-04-07  
    10
    用的什么豆腐?
    作者回复 2021-08-02  
    最普通内脂豆腐
  • 土狗子迪迦_57qo  2022-09-21  
    1
    难吃死了,我从来没吃过这么难吃的豆腐,浪费我21块钱
  • 蛇爸猴妈  2022-05-25  
    1
    没有牛肉酱有香辣酱可以不
  • elaine_b4x9  2022-05-04  
    1
    可不可以用红油豆瓣酱
  • 8739_yz98  2022-04-10  
    1
    加淀粉干嘛?
  • 清风有归处  2021-12-16  
    1
    嫩豆腐吗?
    作者回复 2021-12-26  
    对的
  • MiNiMonster  2021-11-24  
    1
    没有盐嘛

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