桥头排骨炸炸乐

桥头排骨炸炸乐的答疑

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  佛山峰_0lxi  2020-05-06  

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  我最爱的排骨与我已几个月无见面了。改天照这菜谱狠狠地做一顿吃个够
  作者回复 2020-05-06  

  😀👍👍必须安排
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  丨苏软软  2020-12-07  

  2 赞

  👏👏👏用这个办法做了，面粉换成了糯米粉（因为家里实在没有面粉），还是很好吃的。
  作者回复 2020-12-10  

  哇偶，我还没试过糯米的，听起来感觉很不错啊😍
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  师傅我来学习了_kinl  2020-05-16  

  2 赞

  不要面粉行不行？
  作者回复 2020-05-16  

  面粉炸后表面更结实一点，口感比不加脆一些，最好加些混合使用哈
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  A甜心妈宝  2020-05-13  

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  排骨肉能熟吗
  作者回复 2020-05-13  

  可以的啊，第一遍稍微久一些，上色黄了就可以捞出来，第二遍复炸焦黄就可以出锅了，炸过了的话会很柴，记得油热了（干净的筷子放油里能看到冒小泡泡）再放排骨，可以用小块的试试手感，毕竟自己实践的才会深刻哈哈👏
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  杨胖子12138  2021-01-17  

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  用空气炸锅能做吗？多少温度，多长时间？
  作者回复 2021-01-17  

  没试验过空气炸锅诶，可以跟着平时空气炸锅的脾气自己摸索一下💕
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  xyzflg  2020-11-22  

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  我今天做了，怕不熟，炸太过了，还很腻，香还是香的，但是好腻
  作者回复 2020-11-23  

  第一遍炸黄了捞出来，记得盘子下面垫厨房纸或者吸油纸，第二遍复炸一下不会不熟的，炸过了排骨会发黑还很硬，排骨可以选仔排瘦的多吃的方便