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蛋糕
巧克力戚风(4蛋)
巧克力戚风(4蛋)
1
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lulu.de
方子很好！
用料
鸡蛋
4个
色拉油
53克
水
53克
可可粉
16克
巧克力
20克
低粉
60克
细砂糖
40克
柠檬汁
10滴
温时
140°/60分钟
巧克力戚风(4蛋)的做法
烫面法，按戚风步骤。
记住这个蛋黄糊的浓稠状态，不能太浓稠，需要一些流动性，滴落下来，渐渐消失。
蛋白打发，盆子倒过来蛋白都不会掉落
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品
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该菜谱发布于 2020-05-06 01:39:49
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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