【花式意大利面】🍃春日花朵意大利面🍃
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人做过这道菜
星月侠
折花部分搬运自我特别喜欢的一个博主
指路ins @twiggstudios
因为原博主用了24小时的动态记录步骤
怕之后找不到了记录一下
食材部分来自于一个比较有名的国外厨师
外国朋友查的，忘记问是谁了hhh
真的比看起来简单
略添加一下自己做的步骤辅助
这是一个关于造型的食谱哟
指路ins @twiggstudios
因为原博主用了24小时的动态记录步骤
怕之后找不到了记录一下
食材部分来自于一个比较有名的国外厨师
外国朋友查的，忘记问是谁了hhh
真的比看起来简单
略添加一下自己做的步骤辅助
这是一个关于造型的食谱哟
用料
| 意面用料 | |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 盐 | 半咖啡勺 |
| 填充cream用料 | |
| 奶酪 | 半盒 |
| 各种你喜欢的cheeze | 放入的奶酪量的一半 |
| 盐 | 半咖啡勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 核桃仁（选） | 5.6个 |
【花式意大利面】🍃春日花朵意大利面🍃的做法
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混合意大利面的面团所有材料至光滑
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放入冰箱冷藏一小时，到手指可以轻按的程度
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用压面机压成薄片，或者手工擀平（我就是自己擀的，如图），切去不平整边缘（案板撒面粉再擀，不会沾）
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切下长方形pasta面皮
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开始做内陷，我放的两种芝士和半盒奶酪，偷懒的话直接用一点芝士或奶酪就好了
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加入适量盐黑胡椒和一个蛋黄
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我加了6个核桃仁捣碎，可以适当常常咸淡（这算比较意大利饺子陷料的做法吧）这样就做好了内陷
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均匀加5个小点的内馅作为内部填充，也可以是纯cheese或者奶酪 如果想偷懒的话
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把上半部分折下来，顶部留一点空白（因为还需要做造型）。之后用牙签压出5道痕迹，压实一点这是作为之后饺子的封口的地方
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翻过来
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先把原本长方形的面皮顶部切去两个三角，再沿着5条缝切开
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像这样展开，并且把边缘每条线压实，防止漏出来
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一圈圈起来，用指腹捏住封口
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用力按住封口
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用手按压花瓣边缘使其平整，并且更好封口
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切去多余的部分，变成花瓣
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按住花蕊底部往中间推（一整圈都要推）
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像这样变成底部收紧的花蕊
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用牙签压出花瓣的形状，用力均衡不要压破
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同样用牙签作出花蕊折痕
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完成！（煮的时候，大概六分钟，记得加一小勺橄榄油，一小勺盐）配料我们自己用的是野生韭菜做的意大利面料。想要简单的话，买点快速意面调味料就好了
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另一种花朵pasta，受一个水饺菜谱启发，发在下一个菜谱吧，否则太长了
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完成x2
小贴士
其实要不是朋友说要做，真的提不起动力做。看起来好像很难。后来发现其实只是步骤详细，每一步其实都挺简单的诶，对本手残星人来说比包生煎容易🙈
