日式蒸鸡蛋糕
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人做过这道菜
风中飞舞的蒲公英
自己动手，足不出户，就可以吃到日料店茶碗蒸的味道。
用料
日式蒸鸡蛋糕的做法
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3个鸡蛋打散。
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450ml温水倒入碗中，加入大半勺（西餐勺）木鱼精，就是日料用的味精，溶于水。
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加入一勺生抽。
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一勺味醂（日料用的料酒）。
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倒入蛋液中一起搅匀。根据自己的口味可以加一点点盐，或者不加。
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香菇泡发好，片成大小合适的片。两条蟹足棒切成斜段。不要用那种全是淀粉的蟹足棒呀！没有可以不放。
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蛋液到入容器，加入香菇和蟹足棒。用保鲜膜封口，在保鲜膜上扎几个孔。
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上蒸锅蒸20分钟，蒸好的鸡蛋糕水光溜滑的，味道就是日料店的那个味儿～
小贴士
这个日式蒸鸡蛋糕是比较简单的版本，也可以里面放虾仁，放鸡肉，等有空再尝试一下。
