迷彩曲奇(老公饼干)

7.8 综合评分
467 人做过这道菜
哈哈,这个颜值,配上这个饼干,是不是越看越喜欢呀!

用料  

黄油 90克
糖粉 60克
低筋面粉 180克
全蛋液 30克
可可粉 一勺半/半勺
抹茶粉 一勺半

迷彩曲奇(老公饼干)的做法  

  1. 室温软化黄油,加入过筛的糖粉拌匀。

  2. 加入全蛋液,一次少加一点,充分吸收以后再添加,搅匀。

  3. 加入过筛的面粉,揉成面团。(也可以添加香草精)

  4. 将面团平均分成四份。一份加入抹茶粉,一份加入一勺半的可可粉,一份加入半勺的可可粉,一份什么也不加(也可以添加少量奶粉,让每份面团软硬度接近),分别揉匀。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法 步骤4
  5. 面团搓成长条,分成不规则小块。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法 步骤5
  6. 在饼干模具中铺上保鲜膜,将小块面团按照颜色交叉,不规则的推入模具。压平按紧。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻30分钟,切成0.5里面厚度的片,放入铺好油纸的烤盘。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,150度,15分钟,饼干边缘稍微变黄就好了。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法 步骤8

小贴士

这些材料的用量,基本上能填满饼干模具。

参照这个菜谱,大家做出 494 作品

全部494个作品

 

迷彩曲奇(老公饼干)相关分类

该菜谱发布于 2016-07-01 14:33:37
11041 收藏


迷彩曲奇(老公饼干)的答疑

  • 蜗牛厨房  2016-11-16  
    13
    应该不用一小块一小块码进入那么麻烦,四个长条叠一起,然后扭成螺旋,塞进模具压实就好了。
  • Carinatitian  2020-07-29  
    0
    你的饼干模具长得好看!在哪儿买的?
    作者回复 2020-07-30  
    万能的淘宝呀😀
  • 雅雯821113  2018-01-20  
    0
    请问为什么考完心里眼色有点深?是没熟吗?还有就是吃的时候容易断,四个颜色融合不到一起
  • 吃货一枚0808  2019-03-13  
    0
    这个配方可以,但是15分钟不行,没有烤透,导致内软外硬。
    作者回复 2019-03-13  
    烤箱的功率各不相同,可以根据自己的烤箱适当调整~

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