芝麻烧饼
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人做过这道菜
慢慢变老
嘴馋，又想吃，因为疫情，有些东西吃不到，自己琢磨，终于做出来酥脆口感啦。赶紧记下来，要不过几天又不知道做出什么口感来
用料
芝麻烧饼的做法
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将面粉和酵母还有水进行和面，再倒入12克油和面光华后醒发至有手感半发面状态。
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将面团手捏拍成长条状态，刷用（少许盐，8克油，2勺麻酱调好）的麻酱料，然后轻提拉，就是让面变长，卷皮，这样就会层次多
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整形至长条，手轻轻拍整理出所要形状
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卷成长条后，封好口饼底，整理成这样进行手工轻压至厚度1CM
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整形成这个样子，刷一层酱油调的酱色水（这样烤出来色泽漂亮），撒上芝麻，轻按芝麻，放入预热好的烤箱上火160℃，下火170℃，烤15-20分钟。就可以美美哒开吃
小贴士
1.和好面后，在放入12克油在揉面，是使做出来的烧饼凉啦也是酥的2.调理麻将时放入少许盐和五香粉味道好极了
