小美版巧克力贝果

除黄油外，所有食材加入小美，3分钟/揉面

加入黄油，继续揉面3分半，最后一分钟加入耐高温巧克力豆

揉好的面团分割成90g左右一个，滚圆松弛10分钟左右

10分钟后，取出面团，擀成长方形，由长的那一边卷起，搓长条，大约25cm左右

用擀面杖将一头擀大擀平

将长条围成一个圈，刚才擀平的地方将面条包裹住，捏紧收口

每一个都垫上油纸，30度发酵半小时

将糖水煮开，中小火控制温度，将发酵好的面团扔入煮开的糖水，烫30秒

继续翻面，再烫30秒

烤箱提前预热200度，烫好的贝果烤箱烘烤18分钟左右，注意上色