蒜香孜然烤排骨土豆

1--排骨洗干净，擦去水份放到大碗里，倒进去两勺蚝油一勺蒸鱼豉油适量盐白糖和姜末，拌匀，放冰箱冷藏腌一晚上或是早上腌晚上烤！

2--土豆切片，别太薄，洗去上面的淀粉，并擦去上面的水分，摆入烤盘中，下面放锡纸。

3--土豆上撒一点点盐，撒一层孜然粉，上面摆上腌制好的排骨

4--炒锅中放适量油，把蒜末放锅里炒香立即关火，蒜末盛入碗中，放一勺生蚝拌匀，把蒜末分别放到排骨上。

5--上面盖一层锡纸，把上下锡纸折一起，保证不漏，这样烤的时候里面的热蒸汽才能把食物烤熟而不蒸发水分。

6--烤箱230度中层30分钟，再把上面的锡纸拿掉，接着200度烤15分钟，把里面的水份烤稍干就可以了，最后得看着点，大家烤箱温度不一样，最后别烤太干。
7--出烤箱上面必须撒一层孜然粉，这样才会更美味。既又蒜香又有孜然的香。😜😜😜😜，最后还没来得及拍照就被吃掉了。绝对吮手指，下面的土豆也超级好吃😋😋😋😋