椰蓉餐包

有厨师机的不叫方便可以很快出膜，如果没有的朋友可以用手揉（就是比较累一点），这个我是手揉的。

先将高低筋面粉、酵母、糖、泡打粉、盐、混匀。加入一个鸡蛋，牛奶（牛奶要一点一点的加，因为面粉牌子不一样等，防止过湿，还是一点一点加比较好），混入成雪花块加入黄油。揉制出膜即可

揉制光滑，放入碗里，盖上盖子或者保鲜膜，带发酵倒两倍打。（用手戳几个洞洞不会回缩）

自己估计自己喜好，分成等份大小的面团。

将小面团揉制长条

长条压扁一下方便加酱，卷起来，再二次发酵大两倍大

椰蓉酱：鸡蛋、糖、油、椰蓉搅匀即可（喜欢吃椰蓉的可以多加一点）

椰蓉酱

烤箱预热180°C      10分钟    ，上下火🔥烤20分钟，（由于烤箱不同20-25分钟）。