椰蓉面包(一次发酵)
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清茶静
心血来潮，不用中种法，不用二次发酵，16:40开始和面，17:10整形好室温(22°)发酵，19:10分开烤，19:40出炉。
用料
椰蓉面包(一次发酵)的做法
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(后油法)除玉米油外，所有材料混合，揉至粗膜加入玉米油，揉出手套膜。分份滚圆进行发酵
附:面包机版手套膜法www.xiachufang.com/recipe/104502429/
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发酵至2倍大，将椰蓉酱材料混合均匀(开烤前10分钟制作，避免酱变干)
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预热烤箱，从中间挤上椰蓉酱，酱会流下去
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放进预热好的烤箱 ，150° 烤30分钟(上色后盖上锡纸)
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内部组织
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松软
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