酱焖鱼头
0
人做过这道菜
天赐麻麻7026_4y1r
酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬，茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。
用料
酱焖鱼头的做法
-
准备好所有食材
-
在锅底加一点底油，把洋葱，葱，姜，放入锅里
-
把鱼头放入锅内，把其他的调料放到一个碗中调匀倒入锅里。
-
加入水没过鱼头即可。
-
盖上锅盖开锅后调小火，炖30分钟。
-
开锅调大火收汁，撒上香菜。香喷喷的鱼头出锅喽！
小贴士
在炖制期间开盖动一动鱼头，以免粘锅。
