小美的空心芝麻烧饼

除内馅材料的所有材料入主锅，设置4分30秒揉面模式，注意，本配方含油比较多，油可以使用椰子油，玉米油或者黄油。混合好的状态如图所示。

将揉好的面团覆盖保鲜膜，醒发起码10分钟，醒的目的是为了让面团松弛，松弛好的面团更加容易操作。

松弛好的面团分割为差不多65克一个的小面团，记住，一定要覆盖保鲜膜，以免面团变得太干，影响后面的口感。

包白糖，取8到10克白糖，包入65克松弛好的面团当中，继续去松弛。

包好白糖的面团从上到下擀开成牛舌状，记住这一步不需要用力过猛，松好的面团是很轻松就能擀开的。

擀开的面团，放入烤盘，刷一层薄薄的水，撒很多好吃的黑芝麻，烤箱预热200度，上下火，烤8到10分钟，表面上色，注意⚠️千万不要烤糊了。盯着烤

烤好的芝麻饼，色香味俱全，太好吃了，一口下去，小心白糖烫嘴哟。

空心芝麻脆烧饼，小盆友太喜欢啦！！小时候的味道！