一、准备工作1…胡萝卜擦丝,起锅热油,炒熟,晾凉2…木耳焯水,切碎3…香菇焯水,切碎4…鸡蛋打散,起锅热油,炒熟晾凉,切碎备用。5…葱姜蒜切末。6…热锅倒油,放入花椒,榨熟油。花椒变黑后,将花椒粒夹出,热油放凉备用。
二、加辅料拌匀1…将所有食材混合在一起,加五香粉、蚝油、酱油、香油、熟油、盐,顺时针一个方向搅拌。搅匀即可。
如图即可。
成品,嘻嘻,好吃!
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