东北家常凉菜

7 人做过这道菜
这道菜绝对是我在老爸那学到的拿手菜💛
多少年家庭聚会🎆
都是亲友们必点的一道菜
话不多说,见以下步骤❤️

我的全是一人量,
也可以看自己喜好增减
众口难调
适合自己胃口的就是最好吃的⭐️

用料  

黄瓜 1根
干豆腐(千张) 1张
大白菜 1片
胡萝卜(加不加都行) 3片
适量
耗油 1滴
海天酱油 1勺
水塔老陈醋(爱吃酸的就多放半勺) 1勺
食用油 1勺
里脊肉 2片
白糖 适量
2瓣
香菜 少量

东北家常凉菜的做法  

  1. 1  上述食材全部洗净切丝
     (干豆腐不用洗)
    2  蒜切末,(必放)
       香菜切末(少量),
       香菜也可以不放,这次我就没放。
    3  里脊切短丝,热锅倒油(多放点),
       里脊炒熟,油和里脊一起倒出,
       晾凉备用

    东北家常凉菜的做法 步骤1
  2. 1  食材切好放入盆中,
    放:1勺盐+1勺酱油+1勺陈醋+1勺白糖+
           +蒜末、熟油和肉末(最重要)、
           蚝油可以放也可以不放。
    2  搅拌均匀就可以吃了(也可以放置一会,让调料和食材充分吸收融合)

    东北家常凉菜的做法 步骤2

小贴士

老爸在家做饭的时候,会放入苦菊(生的)、
宽粉皮(东北的那种拉皮,软软的,不知道的朋友不要乱试哦)

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱创建于 2020-03-26 20:38:34
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东北家常凉菜的答疑

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