【麻辣小龙虾🦞】
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人做过这道菜
泥巴莎莎
小龙虾首秀🦞
好吃到舔手指
做法简单 大家可以学习一下
好吃到舔手指
做法简单 大家可以学习一下
用料
【麻辣小龙虾🦞】的做法
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准备食材：如图所示
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1清洗龙虾：我是让卖龙虾的师傅帮我处理了龙虾去了虾线 留了虾黄 拿回来用流动水下刷洗多次 再用盐水浸泡一会儿 最后再反复清洗干净
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2:锅里倒油 烧至七成熟 倒入龙虾 炸3分钟
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3:将龙虾捞出备用
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4:锅里留油 将生姜 大蒜 花椒 干辣椒 倒入翻炒
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5:之后再倒入龙虾调料 炒香
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6:炒香后倒入龙虾 翻炒均匀
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7:锅里倒入适量的水（啤酒也行）淹过一半龙虾 加盖煮15分钟
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8:煮开后放入一勺白糖 提鲜
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9:调小粉勾芡
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10:最后倒入葱段 即可出锅
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11:撒上一点芝麻 香菜 一道美味的麻辣小龙虾就做好啦
小贴士
1:注意龙虾要买新鲜活的 其次在挑选龙虾的时候要辨别皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。
2:这个麻辣龙虾调料放三分之一左右就可以了 放多了会咸（可以尝到放）
2:这个麻辣龙虾调料放三分之一左右就可以了 放多了会咸（可以尝到放）
