减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）
1
人做过这道菜
春暖花开9628wm
自制的鱼丸～ 加入虾米、波菜、调味品～ 鲜味无比，Q弹好吃！
做鱼丸可以一次做多次的量，分装冷冻。 想吃随时可取～🐸
做鱼丸可以一次做多次的量，分装冷冻。 想吃随时可取～🐸
用料
减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）的做法
-
龙利鱼肉洗净，沥水。
-
将鱼肉切片剁成泥，加入盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉和糖，顺一个方向搅拌上劲，搅拌上劲后，做出来的丸子才Q弹筋道。
-
锅内放凉水，把鱼泥做成一个个鱼丸入凉水中。
-
开火煮，待鱼丸浮起就熟了，捞出待用。
-
虾米用温水泡发，沥干水。
-
起油锅，放姜片和虾米稍煸。
-
注入高汤，下鱼丸煮沸。
-
出锅前加入菠菜和调味品即可。
小贴士
一定要顺一个方向搅拌上劲，上劲后做出来的鱼丸才会Q弹筯道。
