#1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼(低脂健康)

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或许早餐煎饼才是烘焙的终极。
作为健康的低脂早餐,这个Pancake的饱腹感与柔软的舒适感要比全麦面包强很多。
香蕉提供甜味,你会感觉到这一整个上午都有能量徐徐释出。
(配方适用于4-5个小煎饼-如封面)

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 2个
杏仁粉 1tbsp
全麦粉 1tbsp
泡打粉 1/8tsp
燕麦片 一小把
油(橄榄油 椰子油 牛油果油 黄油) 少许(用于煎)
辅料 (选择性加,你喜欢什么加什么)
蓝莓
奶油奶酪
枫糖浆

#1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼(低脂健康)的做法  

  1. 一根香蕉碾碎(我的香蕉这么大)

    #1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼(低脂健康)的做法 步骤1
  2. 打散两个鸡蛋加入

  3. 加杏仁粉(我用的是PB2),全麦粉,泡打粉,搅匀

  4. 加点燕麦片,搅匀

  5. 不粘锅底涂油,放煎饼圈,面糊放6分满,在顶上放几颗蓝莓,在用一点点面糊封顶

  6. 全程小火,基本凝固后用铲子翻面

  7. 取下松饼圈,装盘完成✅

    #1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼(低脂健康)的做法 步骤7
  8. 顶上放蓝莓,奶油奶酪,枫糖浆。装饰+增加风味

  9. 放在中心的蓝莓软烂,切开可以流心!

    #1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼(低脂健康)的做法 步骤9

小贴士

杏仁粉我用的PB2黄油杏仁粉(这款是低脂的,空口吃也很好吃)
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 08:28:15
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