黑全麦馒头

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减脂中的碳水

用料  

全麦面粉 500克
酵母 3-5克
少量

黑全麦馒头的做法  

  1. 将全黑麦面粉倒入大碗中

    黑全麦馒头的做法 步骤1
  2. 把准备好的酵母粉倒入温水(30-35度)搅拌均匀

    黑全麦馒头的做法 步骤2
  3. 把酵母水慢慢加入一边用筷子搅,把全麦粉搅成棉絮装在用手和面

    黑全麦馒头的做法 步骤3
  4. 把面和成光滑面团盖上保鲜膜发酵发置2倍大,天气热一般有一个半钟就可以发酵好,如果天气冷可以放锅里加热。

    黑全麦馒头的做法 步骤4
  5. 这是发酵好的面团,拉开有蜂窝状,然后倒出来排气,揉成自己想要的大小馒头

    黑全麦馒头的做法 步骤5
  6. 上锅蒸20分钟后的成品。

    黑全麦馒头的做法 步骤6
  7. 光滑,有嚼劲

    黑全麦馒头的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 19:58:02
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